İstanbul’un Kalbi Bomontiada Nerede, Nasıl Gidilir, Hangi Yerler Müsait?

Bomontiada’da bulunan eski bira fabrikasının restorasyonu ile İstanbul Avrupa Yakası’ndaki konumunda bulunan en popüler sosyalleşme mekanlarından biridir. İşten, okuldan ayrılanlar ya da hafta sonu evde kalmak istemeyenlerin uğrak yeri Bomontiada Şişli’de.

Adres: Merkez Mah., Silahsör Cad., Birahane Sok. Tarihi Bomonti Bira Fabrikası No:1, 34384 Şişli/İstanbul

Telefon: (0212) 230 21 62

Çalışma saatleri: 10.00-04.00

E-posta: [email protected]

Osmanlı İmparatorluğu’nun fabrika ölçeğinde bira üreten ilk fabrikasıdır. Aynı zamanda, bu bira fabrikası bir yapımcıdan çok bir kültür elçisidir. “Bomonti Bira Bahçeleri” adı altında Almanya, Avusturya, Belçika ve Hollanda gibi birçok ülkede çok yaygın olan “biergarten”i açarak bira kültürünü tanıttı.

1912 yılında Bomonti, zamanla ortaya çıkan tek rakibi Nektar ile güçlerini birleştirerek Bomonti-Nektar adını aldı. Bunların yanı sıra İzmir’de bir rakı fabrikası açarak Cumhuriyet öncesi içki piyasasında rakiplerin var olmasına izin vermediler.

1934 yılında Cumhuriyet döneminin millileştirme ve millileştirme kararları nedeniyle fabrika tekele devredilmiştir. Bomonti Bira’nın üretim kalitesini ayrıcalıklı bir şekilde sürdürmeye çalıştı ancak 1960’lı yıllara gelindiğinde özel sektörün amansız rakipleri ortaya çıktı. 1991 yılında “Tekel Bira” üreten fabrika tamamen kapatılmış ve yıllar sonra Efes Pilsen, Bomonti birasının markasını değiştirmiştir. 2015 yılında Doğuş Grubu, Bomonti Bira Fabrikası’nı güzel bir birahanesi olan bir kültür kampüsü olarak anılan bomontiada’ya dönüştürüyor.

Bomontiada’ya otobüs ya da metro ile ulaşabilirsiniz.

Otobüsle ulaşım sağlayacaksanız Bomonti durağından geçen tüm otobüsleri kullanabilirsiniz. Bomonti durağına giden otobüsleri görmek için tıklayınız.

Metro ile ulaşacaksanız Osmanbey durağında inip Rumeli çıkışında inmelisiniz. Rumeli durağından 10 dakikalık bir yürüyüşten sonra Bomontiada’dasınız!

Google Haritalar konum bilgisi için tıklayınız.

Kısaca avlu olarak anılan bu mekan yaz kış yaşanılan yani aktif olarak kullanılan bir alandır. Özellikle yaz sezonunda Oktoberfest, TV+ ve Öbür Sinema işbirliğiyle haftanın her günü sizi eğlendirecek ücretsiz bir konser, Caz etkinlikleri, ücretsiz sinema günleri, sabah yogası gibi bağımlılık yapıcı aktiviteler. Bu olaylar sadece yazın değil kışın da yaşanıyor. Yaz ve kış sizi yılbaşı kış panayırı gibi tematik panayır ve şenliklerle cümbüş yapmaya çağırıyor.

Birçok eğlenceye ev sahipliği yapan Bomontiada’da açık hava sineması, Ara Güler Müzesi ve Arşivi ve Alt Sanat’ın mekanları, Monochrome mekanı, Bomonti Bira Fabrikası’nda eğlence, festivaller veya etkinlikler gibi yapılacak çok sayıda aktivite bulunuyor.

İşte Bomontiada’daki mekanlar…

Yerel ve ulusal müzik kültürüyle tanınan Babylon’un etkinlikleri çoğunluk için uygundur. Bomontiada’nın en eski mekanlarından biri olan Babylon’un güzel bir konser salonu da var. Eğlenmek için bir yer arıyorsanız burası tam size göre.

Haftanın her gününe yayılan dolu dolu programıyla alternatif müziğin en iyi isimlerini dinlemeniz için sizi bekleyen Babylon’daki programlar hakkında bilgi almak için web sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Websitesi: babylon.com.tr/en/

Telefon: (0212) 334 01 90

Google Haritalar konum bilgisi için tıklayınız.

Gezgin Yorumları

‘Sakin zamanlarda çok güzel bir yer ve içinde bir müze var. Ancak konser saatlerinde biraz kalabalık oluyor. Gerekli önlemler alınsa da konser olduğu Corona döneminde gitmemenizi tavsiye ederim. Ama normal zamanlarda mutlaka ziyaret edin.’

İçerisi güzel, en azından ortak bir taciz panosuna rastlamadığımız için mutluyum. İster kız arkadaşınızla, ister yalnız gidin, harika vakit geçirebilirsiniz. Fiyatlar ortalamanın sadece bir tık üzerinde. Bu nedenle tercih sebebi bizler için güzel etkinlikler ve eğlencelerdir. Yakında görüşürüz.

Ara Güler Müzesi, Ara Güler’in 90 yaşına bastığı 16 Ağustos’ta açıldı. Usta fotoğrafçı Orta Güler’in eserleri burada onu sevenlerle buluşuyor. Bu müzede usta fotoğrafçının eserlerini yakından görebilir ya da çektiği kameraları da inceleyebilirsiniz.

Telefon: (0212) 335 95 95

Çalışma saatleri: 10.00-18.000

Google Haritalar konum bilgisi için tıklayınız.

Gezgin Yorumları

İstanbul’u fotoğraflarıyla karakterize eden ve bunu hiçbir semtini atlamadan başaran ender sanatçılardan biri olan Orta Güler’in Bomonti’deki müzesini mutlaka ziyaret etmelisiniz. Çok nezih bir ofis binasında sanat atölyelerinin olduğu bir müze. Giriş ücretsizdir. Yaklaşık 30 dakika ayırmakta fayda var. Tekrar gideceğim bir yer…’

‘İstanbul’u her ziyaret ettiğimde burayı ziyaret ediyorum ve stanttaki her şeyi izliyorum. Ülkemiz fotoğrafçılığının büyük Çınarı merhum Orta Güler’in tüm birikimi burada. Sınıflandırılır ve araştırmacıların incelemesine sunulur. Bazı parçalar galeride sergilenmektedir. Başta fotoğrafçılar olmak üzere herkesin dikkat etmesi gereken bir yer.”

Bomontiada’nın herkes için bir şeyler yapabileceğinin en büyük kanıtlarından biri olan Kilimanjaro, gastronomi tutkunları için tasarlandı. Mekanın menüsü tamamen yöresel eserlerle hazırlanan yemekleriyle birlikte bulunduğunuz mevsime göre değişiklik gösteriyor. Akşamın ilerleyen saatlerinde bar konseptine dönüşen mekan, hazırladıkları kokteylleri denemeniz için sizleri bekliyor. kendi tanımları.

Kilimanjaro’nun menüsünde Ortadoğu yemekleriyle harmanlanmış Türk yemekleri tatmanızı bekliyor. Antep mutfağı Ortadoğu yemekleri ile nasıl harmanlanır? Menüde ayva marmelatlı kuzu pirzola, humuslu ızgara köfte gibi yemekleri görünce şaşırmamanızı öneririz. Menüde sadece Türk mutfağı değil, Akdeniz mutfağı da yer alıyor.

Yemek için ne öneriyoruz?

• elma levrek,

• Füme et,

• çiçek kızartması,

• sığır tartarı

• Elmalı levrek

Telefon: 0549 791 07 34

Çalışma saatleri: 17.00-01.00

Web sitesi: www.kilimanjaroist.com/

Google Haritalar konum bilgisi için tıklayınız.

Gezgin Yorumları

‘İstanbul’da kesinlikle gidilmesi gereken yer. Müzik, ambiyans, mimari mükemmel, insana sanat eseri gibi hissettiriyor. Randevu için bundan daha uygun bir yer nadirdir, deep house müziğin hafif tasarımıyla uyumu, bağlantı kalitesini kat kat artırır. Zengin kokteyl seçeneklerinin yanı sıra 3 çeşit tatlı seçeneği sunuluyor, menüde olmayan özel olarak talep ettiğiniz kokteylleri de yapıyorlar, tatlı olarak yanık pastayı denedik ve çok lezzetliydi. Deneyime değer verenlerin mekanı olarak tanımlanabilir.’

Dün ilk kez Botomontiada’ya gittim. Park etmek için güvenli bir yer bulmak kolay değil. İleride park yerleri var ama sokaklar güvenli değil. Vale hizmeti mevcuttur. Kilimanjaro, ilk izlenimini bomontiada’dan soyutlanmış şık ve romantik bir mekan olarak veriyor. Mumlar, iç dekorasyon oldukça güzel. Garsonlar inanılmaz ilgili ve profesyoneller, Hakan bey bizimle ilgilendi, buradan tekrar teşekkür ederiz. ? İkram olarak 200 yıllık bir miras ürünle yapılan ekşi mayalı ekmek, narenciye/portakal aromalı zeytinyağı ve tek başına kaşıkla yenecek kadar güzel tereyağı ve çeşitli sıcacık ekmekler bizi fethetti. Sosisli dana eti, patates ve ızgara levrek sipariş ettik. Her ikisi de güzeldi ama dana eti daha çok tavsiye ederim. Yanındaki tatlı patates püresi ve sucuklu patates de güzeldi. Tutku sürahisini kokteyl olarak denedik, Cosmopolitan tarzı ama daha tatlı bir kokteyl, tatlı-ekşi kokteyl sevenlere tavsiye edilir. Ambiyans: 9/10 Lezzet: 8/10 Fiyat/Performans: 8/10 Fiyat: 1300₺ (3 ana yemek+1 sürahi kokteyl=3 kişi 2 bardak içebilir)’

Bomontiada’nın hemen yeme-içme ve eğlence alanında yer alan Kiva nezih bir mekan ile sizleri ağırlamayı bekliyor. Ayrıca güçlü menüsü ile misafirlerin enfes lezzetleri tadabilecekleri bir mekandır. Meyhane anlayışıyla dizayn edilen ve Kiva Meyhane olarak da bilinen mekan, rakı içmek için mekan arayanların uğrak yeri. Belli bir saatten sonra meyhane konseptine dönüşen mekan, geniş bahçesiyle misafirlerini ağırlamayı bekliyor.

Yeni nesil meyhanelerden biri olan Kiva’yı Galata’dan duymuş olabilirsiniz. Ama burası oradan biraz farklı. Güneydoğu Anadolu, Ege ve Balkanlardan meze çeşitleri ve akşam sohbetlerinize eşlik edecek ud sizi bekliyor.

Yemek için ne öneriyoruz?

• mezeler

• Sakatat

• Tereyağlı karaciğer

• kül düştü

Telefon: (0212) 296 20 08

Websitesi: www.kivacrm.com/

Rezervasyon: rezerve.com

Çalışma saatleri: 15.00-00.00

Gezgin Yorumları

‘Bomontiada’da adanın formatına aykırı gibi görünse de masaya oturduktan sonra bir meyhane havası alıyorsunuz, Trakya’da ciğer severim. İstanbul’dan Edirne’ye ciğer yemeye gelmiş biri olarak Kiva’nın ciğeri bir başka, mezeleri sorarsanız, ülkemde hiç bu kadar taze ve lezzetli mezeler yememiştim. . Hayatımda ilk defa patates kızartması ile kalamar yedim ? Mekanın en sevdiğim aktivitesi rakı içerken çay ikram etmekten büyük keyif alıyorum ?’

‘Asla mutlu olmadığımız bir yer. Grup toplantılarında fiks menü dayatılır, farklı alınırsa daha ucuza gelecek mezeler, porsiyon bile olmayan ana yemek ve tatlılar sunulur. Üstüne bir de kendi servisimizi yapıyoruz ve %10 servis ücreti zorunlu. Çalışanlar kendi başlarına takılırlar. Bir daha gitmem ve tavsiye etmem.’

The Populist, çağdaş tasarımın yanı sıra zaman zaman retro detaylara da değer veriyordu. Bomontiada’da keyifli vakit geçirirken size sunduğu menü ile sizi tatmin edecek bir mekan. Cumartesi veya Pazar günleri rezervasyon yapmadan giderseniz, özel üretim biraları ile sizi karşılamayı bekleyen mekanda yer bulamayabilirsiniz.

Bomontiada’nın kendinizi yurt dışında bir bardaymış gibi hissettiren adresi The Populist, Scottish ale, Kölsch, pale ale, Indian ale, Torch, red ale ve kendi hazırladıkları biralarla sizleri karşılamayı bekliyor.

Yemek için ne öneriyoruz?

• Baharatlı burgu kızartması,

• Kızarmış tavuk,

• cips-guacamole,

• Füme sosis

• Barbekü Soslu Tavuk

• Döş Sandviç

Telefon: (0212) 296 20 34

Çalışma saatleri: 12.00-00.00

Menü: thepopulist.com.tr

Gezgin Yorumları

‘Yemekler ortalama diyebilirim ama ortam o kadar güzel ki çok keyifli bir yemek/içecek sunuyor. Arkadaşınızla bir kokteyl ya da bira içip, sizinle bir şeyler atıştırırken saatlerce sohbet edebileceğiniz çok farklı ve Avrupai bir ortam. Aynı zamanda İstanbul’da Kölsch’e hizmet veren ilk gördüğüm yer orası.’

‘5 ay önce Çok kaliteli, 10 numara bir yer. Biralar güzel, menüdeki ara öğünler ve yemekler güzel, çalan müzik başarılı.. Covid öncesi bahar aylarında, bu sefer 2022 Şubat başında ve bir Pazar akşamı gittim. Ne yazık ki fiyatlar yüksek, bilirsiniz abartı sayılmaz. Ve 33 tane içip fiyattan tasarruf edebileceğinizi söyleyemezsiniz. 33 yerine 40 yapsanız ve fiyatı 20 yerine 1,5 – 1,7 kat yapsanız..’

Brasserie Konseptini farklı bir anlayışla tasarlayan Monochrome, misafirlerine yepyeni bir deneyim sunmayı bekliyor. Kahve ve tatlı sizin için vazgeçilmez ise burası tam size göre olabilir. Tatlıları ve kahveleri kadar yemeklerinde de iddialı olan bu mekan Leica Gallery ile iç içe.

Yemek için ne öneriyoruz?

• Somon

• salata

• yumurta kraliyet

• Hellim ve sosisli ragu

Telefon: (0212) 296 20 42

Çalışma saatleri: 09.00-00.00

Menü: monokrom.com.tr

Rezervasyon: www.monochrome.com.tr/tr/home-page

Gezgin Yorumları

‘Penne arrabbiata ve Penne arrabbiata’yı karidesli sipariş ettik. Yanında Kavaklıdere Egeo Cabernet Sauvignon bardağı tercih ettik. Hoş bir akşamdı. Eksi tarafı ağır bir yer olduğu için yer bulmakta zorlanabilirsiniz. Bu aşamada yardım konusunda yetersiz kalıyorlar. Müşteriyi konumlandırma algısı yok. Sizi yalnız bırakacak bir yer varsa, oturun.’

‘Hoş bir ortamı var, hem biralarını hem de kokteyllerini beğendim. Paylaşım tabağı da lezzetliydi.’

Çok geniş bir menüye sahip değiller. Tahıl kaplı şnitzel ve çıtır tavuk burgerleri denedim. Burger çok başarılı. Oreo kekleri var, bayat mıydı bilmiyorum ama çok ama çok kötüydü. Umarım tatlı menülerini geliştirirler.’

Leica Gallery, yalnızca Leica’nın üst düzey profesyonel cihazlarını satmakla kalmıyor, aynı zamanda yıl boyunca dünyaca ünlü fotoğrafçıların fotoğraf stantlarına da ev sahipliği yapıyor. Ayrıca bazı üniversite veya kurumlarla anlaşmalar yapılarak fotoğraf tutkunlarına fotoğrafın çeşitli disiplinlerinde eğitimler verilmektedir.

Telefon: 0212 230 21 62

Reklamcılık, TV, yeni medya, görsel sanatlar, sinema, yayıncılık ve yazılı basın, mimarlık, moda, gösteri sanatları, tasarım ve el sanatları gibi yaratıcılığın değerli olduğu iş kollarında çalışanların ortak çalışma alanıdır.

Hafta içi veya hafta sonunda etkinliğe sıklıkla ev sahipliği yapan workshop, maker lab’da workshoplar, konferanslar, sunumlar ve tematik toplantılar yapılıyor.

Sabit ve yarı zamanlı üyelik olmak üzere iki tür üyeliği olan atölyede aylık ödemeler yapılıyor.

Telefon: (0212) 296 65 22

Websitesi: www.atolye.io/tr/home/

Gezgin Yorumları

‘Çok kaliteli içeriğe sahip, lokasyon olarak harika bir mekan, güzel işler yapan ama adını aldığı atölye bölümü olarak küçük bir alana sahip, işbirlikçi bir çalışma alanı.’

‘Keyifli aktivitelerin olduğu çok iyi düşünülmüş bir yer’

‘Bomonti adasında olması bir artı ama hoş bir atmosferi var.’

‘Restoranlar güzel, lezzetli ama değerli. Festival için geldiğimizde kolumuzda bileklik olmasına rağmen dışarı çıkarsak içeri giremeyeceğimiz söylendi. Bunun tek sebebi daha fazla bilet satabilmek ve bir daha kimseyi dışarı çıkarmamak. Alternatiflerin bu kadar az olduğu bir şehirde ne yaparlarsa yapsınlar yanına kâr kalacak, dolayısıyla bu davranışları onlara bir şey kaybettirmeyecek.’

‘Amatör bir fotoğrafçı olarak Orta Güler’in müzesine gittim, her fotoğrafçının gitmesi gereken bir yer olarak görüyorum, giriş ücreti alınmaması adettendir.’

‘Eski ve yeni iç içe, Orta Güler müzesini çok beğendim, pek güzel değildi, sahiplenilmemiş, onun dışında harika bir yer’

‘Yüksek tavanlı ferah bir mekan, yaptıkları biralar çok lezzetli. Her yerde son yüksek maliyet karşısında binde bir de olsa ziyaret edilebilecek sayılarda sohbet, konser ve dans ortamlarını bulabileceğiniz bir yer. Günümüz yöneticilerinin çağdaş yaşama düşmanlığına karşı inşa edilecek ‘muhafazakar’ kurum kimseyi etkilemedi. Yaptıklarından pişman olacaklar. Hiç kimse çağdaş yaşamın özgürlüklerinden ve kazanımlarından vazgeçmeyecek. Bu hoş ortamların altında ezilecek.’

‘Müzeyi ve tribünleri geziyorum, bahçenin ortasında konsere denk gelsem de kusura bakmayın, çok güzel, çok keyifli bir ortamı var, Erdil Yaşaroğlu ilk kişisel standını açtı. 2019 Eylül’de burada çocuğumu götürdüm, o da çok beğendi. Geçen yıl ev sahipliği yaptığı Photography 212’yi bu yıl da ziyaret ettim ama gidemedim. Seyahat etmeye başladığımda tekrar tercih edeceğim yerlerin ortasında.’

‘Zaman zaman buraya gelip buranın havasını solumak gerekiyor. Çok hoş ve keyifli bir alan. Yemeye, içmeye, sohbete, partiye, konsere gelebilirsiniz.’

‘Konsere denk geldik, harikaydı. Ama onun dışında güzel biralar denemek ve arkadaşlarınızla sohbet etmek için çok güzel mekanlar da var. Hayır, şaplak atmak istiyorum diyorsan, Babylon müsait ~^^ Şimdiden çok eğlenceli..’

‘Çölde bir vaha gibi.. Yüksek binaların ortasında, dinlenip keyifle vakit geçirebileceğiniz güzel bir yer.